牛血清白蛋白（Bovine Serum Albumin, BSA）是一种从牛血清中提取的主要蛋白质，广泛应用于生物医学研究和工业生产中。其主要作用和应用包括：
主要作用
实验室研究：
- 蛋白质标准：BSA常用作蛋白质含量测定的标准物质，例如在Bradford蛋白质测定法中用作标准。
- 实验对照：在各种生化和分子生物学实验中，BSA被用作对照，以确保实验结果的准确性。
细胞培养：
- 培养基补充剂：BSA可用作细胞培养基的添加剂，提供必要的营养物质和生长因子，帮助维持细胞的生长和增殖。
- 保护细胞：BSA有助于保护细胞免受培养基中可能存在的有害物质的影响。
免疫学应用：
- 抗体稀释剂：BSA用于免疫学实验中的抗体稀释剂，帮助减少背景噪音，提高实验的特异性和灵敏度。
- ELISA和免疫印迹：在酶联免疫吸附实验（ELISA）和免疫印迹（Western Blotting）中，BSA常用作封闭剂，防止非特异性结合。
酶反应稳定剂：
- 提高稳定性：在酶反应中，BSA作为酶的稳定剂，帮助保持酶的活性，防止酶在反应过程中失活。
药物和生物制剂：
- 药物载体：在药物研发中，BSA可作为药物的载体，帮助提高药物的溶解度和稳定性。
- 疫苗和生物制剂生产：BSA用于疫苗和生物制剂的生产中，支持细胞的生长和产物的生产。
生化分析：
- 分离和纯化：BSA用于生化分析中的蛋白质分离和纯化过程，帮助提高分离效果和纯度。
应用领域
生物医学研究：
- 基础研究：BSA在细胞生物学、分子生物学和生物化学研究中具有广泛应用。
- 临床研究：在临床研究中，BSA用于评估药物和生物制剂的效果。
工业应用：
- 食品和制药工业：BSA在食品加工和制药工业中用作稳定剂和辅助材料。
实验室技术：
- 实验室试剂：BSA作为常用的实验室试剂，支持各种实验技术和应用。